Το μπακάλικο της πλατείας εδώ και πέντε χρόνια, είναι πραγματικά ένα στολίδι «πολίτικης κουζίνας» στην Σαμιώτικη αγορά.

Όσοι έχετε δει την «ΠΟΛΙΤΙΚΗ κουζίνα» θα θυμάστε μαζί με όλα τα άλλα, και τις σκηνές μέσα στο μπακάλικο του παππού Βασίλη στην αγορά της Πόλης, όπου νοιώθατε τις διάφορες μυρωδιές των μπαχαρικών και των γεύσεων να σας τυλίγουν μέχρι την πολυθρόνα του κινηματογράφου που καθόσασταν!…

Το μπακάλικο της πλατείας: Γεύσεις πολίτικης κουζίνας
Πολίτικη κουζίνα

Είμαι τυχερός γιατί σε μια επίσκεψη μου στην Κωνσταντινούπολη βρέθηκα σε αυτό το μπακάλικο που γυρίστηκαν οι σκηνές της πολίτικης κουζίνας. Και σας εξομολογούμαι ότι αυτές τις μαγικές μυρωδιές μυρίζω κάθε φορά που ψωνίζω από το «Μπακάλικο της πλατείας«


Το «Μπακάλικο της πλατείας» θα γεμίσει το τραπέζι σας με πρώτης τάξης λιχουδιές από κάθε γωνία της Ελλάδας και όχι μόνο. Έχει απίστευτη ποικιλία από γαλακτοκομικά προϊόντα ενώ στα ράφια του φιλοξενεί ότι καλύτερο έχει να επιδείξει η ελληνική παραγωγή σε κάθε γωνιά της χώρας.

Μπορείτε να ψωνίσετε από τυρί και αλεύρι μέχρι είδη πρώτης ανάγκης για το σπίτι, αλλά ανάμεσα στα γνωστά και καθημερινά κρύβονται τα εκλεκτά και τα δυσεύρετα. Οι επιλογές του είναι τέτοιες, που καταφέρνουν να καλύψουν τους απαιτητικούς πελάτες και να τους εντάξουν στη μόνιμη πελατεία του μπακάλικου της πλατείας.

Η γκάμα των προϊόντων του είναι εκτενέστατη, περιλαμβάνοντας από χειροποίητα ζυμαρικά ολικής, αλλά και βιολογικά Ζέας του Αντωνόπουλου, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς μέχρι αλλαντικά, τυριά από κάθε σημείο της χώρας, αλλά και συλλογές από σουμάδα, κανελάδα, βυσσινάδα και ελληνικών λικέρ και αποσταγμάτων.

Οι άνθρωποι του μπακάλικου της πλατείας είναι γνώστες της γεύσης και της ποιότητας. Ποιός φυσικά δε γνωρίζει τον κύριο Γιώργο που αναζητά συνέχεια νέα προϊόντα καινοτόμα αλλά και αμιγώς παραδοσιακά;

Το βέβαιο είναι ότι στο «Μπακάλικο της πλατείας» ό,τι ψωνίσετε αξίζει! Θα βρείτε ΤΑ ΠΑΝΤΑ: Σπάνια γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδα, βιολογική σάλτσα, ταχίνι βιολογικό και μη, αλεύρι από σόγια, φαγόπυρο ή ζέα.
Υπάρχει ζάχαρη ακατέργαστη, μαύρη, καστανή αλλά και ζάχαρη καρύδας, στέβια και agave. Υπάρχουν λαδάκια, κανναβέλαιο, σησαμέλαιο, λινέλαιο, πετιμέζι, χαρουπόμελο, σαμιώτικο μέλι αλλά και Ταϋγέτου.
Υπάρχουν ροφήματα ρυζιού, αμυγδάλου, μπαχαρικά και τσάγια, σε απίστευτη ποικιλία, χύμα όσπρια.  Η φράση «όλη η Ελλάδα σ’ ένα μαγαζί» το χαρακτηρίζει!

Εδώ, θα σας λύσουν όλες σας τις απορίες για τα προϊόντα που θα δείτε, ενώ, ανάλογα με τα ενδιαφέροντα σας, το έμπειρο προσωπικό θα σας κάνει τις κατάλληλες προτάσεις.


Το μπακάλικο της πλατείας: Γεύσεις πολίτικης κουζίνας
Ποικιλία τυριών από έλληνες παραγωγούς

Αν είστε λάτρεις των τυριών, σίγουρα θέλετε να δοκιμάσετε τυριά από διάφορους μικρούς ελληνικούς παραγωγούς κεφαλοτύρι Κεφαλονιάς, γραβιέρα κατσικίσια, Κρητικές γραβιέρες, κεφαλοτύρι παλιάς ωρίμανσης, φέτα που ωριμάζει σε ξύλινο βαρέλι δρυς που σπάνια συναντάς. Επίσης ξεχωρίζουν τα πολίτικα εδέσματα όπως λακέρδα, παστουρμάς, σουτζούκια, γλώσσα καπνιστή, παστουρμάς σαλάμι, μοσχαρίσια αλλαντικά και άλλα πάρα πολλά.

Οι άνθρωποι του «Μπακάλικου της πλατείας» δίνουν έμφαση στην ποιότητα των προϊόντων και παρακολουθούν στενά την αγορά, ώστε να ανανεώνουν συνεχώς τις προθήκες τους κρατώντας τους πελάτες τους ενήμερους.

Το μπακάλικο της πλατείας: Γεύσεις πολίτικης κουζίνας
Εικόνα από τη Πολίτικη κουζίνα

Δείτε επίσης: Βιολογικά προϊόντα στο μπακάλικο της πλατείας για υγιεινές αγορές
Δείτε επίσης: Μπαχαρικά και βότανα που αδυνατίζουν από το Μπακάλικο της Πλατείας
Δείτε επίσης: Το τέλειο τυρί από το «Μπακάλικο της πλατείας» για να συνοδεύσετε το κρασί σας

Είμαστε εδώ στη διάθεση σας..

Το Μπακάλικο της Πλατείας
Ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα
bacalico delicatessen
Αγίου Νικολάου 8 Σάμος
τηλ. 22730 89088

Η πολίτικη κουζίνα είναι μια κουζίνα για όλες τις εποχές του χρόνου, με φαγητά που παρασκευάζονται από φρέσκα και ποιοτικά υλικά, γεγονός που την καθιστά όχι βαρειά και πικάντικη όπως λανθασμένα ίσως πιστεύεται – κάτι που χαρακτηρίζει την Ανατολίτικη και Ασιατική κουζίνα, αλλά απεναντίας ελαφριά και χωρίς τα φρέσκα υλικά της να καλύπτονται από την έντονη χρήση μπαχαρικών.
Αιώνες τώρα τα φαγητά αυτά μαγειρεύονται δίχως πολύπλοκες σάλτσες, εμπλουτισμένα με καρυκεύματα της Άπω Ανατολής σε ισορροπημένες δόσεις, έτσι ώστε να ενσωματώνουν την Ευρωπαική γαστρονομία με τα προσφιλέστερα σε μας στοιχεία της Ανατολίτικης κουζίνας.